中国记录通讯社（记者 王玉伦 黄庆松）贵州消息：近日，以“创新发展、携手同行”为主题的2025黔台职工茶艺技能研讨交流暨茶文化品鉴活动在贵州贵阳举行，来自贵州和台湾的60名职工齐聚一堂，同台切磋茶技艺，共扬中华茶文化。
当天活动现场，贵州省茶叶协会专家组成员、贵州经贸职业技术学院茶学系(贵州都匀毛尖茶学院)负责人、“黔茶工匠”、省五一劳动奖章获得者牟杰，以“干净黔茶”为主题，全面深入介绍了贵州作为世界茶源地的茶产业发展的最新成效，分享了贵州茶得天独厚的自然环境和气候条件，以及贵州茶的品质特征、独特风味和丰富内涵。
全国茶馆办贵州秘书处秘书长、贵州省茶叶协会专家组成员、贵州省劳动模范、贵州施海和茶文化有限公司总经理施海，以“黔台情缘在山韵茶香中走亲走近”为主题，分享了自己冲泡贵州茶的技艺心得，以茶对贵州和台湾来说同根同源为语境，把贵州和台湾“都有独特的山韵，一山一树一叶香”“都有同源的水魂，一水一景一人生”“都有多彩的民俗，一叶一味一天地”的和茶精神作了精彩诠释，同时还推荐了贵州湄潭翠芽、遵义红茶、普安红茶、都匀毛尖、贵台红茶、布依嬢嬢茶等茶品。
台湾中华劳工同盟总工会博士、茶叶专家陈国任，分享了台湾茶业的发展情况，介绍了冻顶乌龙、四季春、阿里山、福寿山、文山包种、东方美人等台湾茶品的特色特点，以及对中国茶文化的独到的理解。
在当天举行的茶文化品鉴交流中，设置了6个茶席和品鉴区，以茶会友，以茶技会友，一款一款慢慢品鉴贵州茶和台湾茶。每品鉴一款茶品，首先是作茶品推介，然后投茶冲泡，再进行滋味汤色香气的品鉴，由专家作主导点评，随即品鉴者作即席点评，进行沟通交流，现场气氛非常热烈，对贵州茶赞口不绝。
“茶是两岸同胞血脉相连的情感纽带，也是两岸茶人之间的共同语言。虽然两岸地域不同，但对茶的热爱、对茶文化的追求是一致的。希望今后能够通过更多的交流与合作，保持机制性互动往来，共同推动台湾和贵州茶产业的繁荣发展。”台湾中华劳工同盟总工会博士、茶叶专家陈国任说。
在茶叶品鉴环节，十多个茶品一字排开，大家按照茶叶评审的专业要求，互动体验评审的乐趣。主题品鉴和评审后，还进行了自由交流，让“贵州茶”和“台湾茶”进一步加深了印象，共同感受了中华传统茶文化博大精深的文化内涵。
据悉，此次活动由贵州省总工会主办，被中华全国总工会列为“海峡两岸百工百业交流活动”子项目及海峡职工论坛重要内容。活动系首次邀请台湾中华劳工同盟总工会40名会员来贵州开展为期7天的参访交流等。同时，此次活动包括专家研讨交流、茶文化品鉴和考察茶叶基地等，旨在通过相互学习借鉴，促进共同提高，共赏两岸茶文化同根异彩。
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