智能硬件与明星IP深度结合 打造咖啡消费新生态

 智能硬件与明星IP深度结合   打造咖啡消费新生态

中国记录浙江讯（记者 胡建云）咖啡作为全球三大饮品之一，近年来在中国经历了从小众到大众的迅速跃迁。根据世界中餐业联合会与黑峪投资联合发布的《中国咖啡产业报告2024》显示：中国咖啡消费量在过去十年内增长167%，达到35万吨；现磨咖啡市场规模已突破1200亿元，整体市场规模达到1500亿，预计未来市场份额将从目前不足40%的市场占比上升至80%以上；咖啡的消费场景正在向便利店、自助机、写字楼、文旅点位等场景多元发展；尽管人均消费量仍低于欧美日等成熟市场，但习惯已初步养成，消费空间巨大，据有关机构预测2025年行业规模将突破万亿元‌。与此同时，传统现磨咖啡行业长期面临门店运营成本高、产品单价高、消费时间成本高以及产品质量参差不齐等问题，产业升级问题亟待解决。消费者对便捷性、个性化和数字体验的需求日益强烈，催生了“咖啡+科技+新零售”的创新融合路径。

拼杯科技成立于2021年，在数字经济高速发展的浪潮中聚焦于“新咖啡”，将智能咖啡终端与文化创意融合创新，通过智能化制饮设备与文创内容联动，构建集“效率、个性、体验”于一体的咖啡消费新生态，致力于将智能硬件与明星IP深度结合，打造“可互动、可收藏、可分享”的粉丝经济新生态，让咖啡机从功能产品升级为情感载体，从而打造粉丝经济赋能咖啡消费，同时借助咖啡文化的高频次、社交化属性反哺明星IP价值，形成双向驱动的商业闭环，以打造Z世代首选的“咖啡社交新基建运营商”、构建线下咖啡消费场景与线上娱乐消费生态的OMO超级入口为战略定位，力图构建人人可及、人人参与、人人分享的咖啡消费新生态。

据了解，拼杯咖啡不仅是一家做智能咖啡机的公司，更是一个懂“粉丝经济逻辑”、擅长“文化内容运营”的新时代创新团队；我们不仅重新定义了现磨咖啡的服务标准，更首创性地将明星IP、文创内容与智能制饮设备深度融合，以“咖啡社交+明星IP裂变”构建全域流量新基建，搭建19-35岁都市青年的线下高频社交场景，打造国内首个“消费即应援”的沉浸式粉丝经济平台，构建了一个以咖啡为核心的文化消费新生态，诠释了全新的咖啡产业附加价值。

在传统咖啡门店模式中，我们观察到三大结构性瓶颈：成本高：门店运营成本高，租金与人力占比过大；价格贵：优质咖啡价格偏高，难以实现大众化；品控不稳定：品质依赖人工，标准化程度低。该公司通过自研的智能咖啡终端打通了从原料供应、咖啡制作到交付的全流程数字化，始终专注于用智能硬件与算法模型重新定义现磨咖啡的供给方式，具备多项核心技术优势：个性化风味调配：消费者通过移动端APP可实现6种基底咖啡、68种风味元素及3档浓度的自由组合·无人值守，自主选购：只需“点单—口味选择—快速出杯—扫码支付”四步，轻松完成风味调控·智能大数据推荐：系统依据大数据智能推荐搭配，根据用户偏好进行“千人千味”配比方案，满足不同人群需求。技术先进，操作便捷：采用冷萃现磨技术，支持30秒快速出杯，全程自动操作，一条龙智能控制，自动升降区取杯门，无接触取饮品，安全更卫生，单机日产能可达200杯，运维成本降低67%。优质供应商，溯源体系完整：每杯咖啡可通过杯身二维码可追溯豆源产地与烘焙时间，设备配合星巴克、埃塞俄比亚等优质咖啡豆供应链，使单杯价格较传统门店显著下降，实现“精品咖啡平民化”的突破。远程运维系统：设备内置的远程监控模块可实时反馈原料存量、设备状态、异常反馈等数据与问题，运维响应速度较传统模式显著提升，降低人工成本并提升用户体验。巨大高清交互屏配备：设备配置的43寸高清触控屏与智能交互系统，支持茶饮、果汁等多品类扩展，形成“一机多能”的复合型终端，满足多样需求，当今时代文化娱乐产业迅猛发展，粉丝经济已经渗透到我们生活的方方面面，影响着当代人的消费观念和消费行为，拼杯科技抓住这一重心，积极构建“咖啡+文创”新零售业态，打造第三空间，一台机器即可联动本土艺术家、景区IP，让消费者为创意买单，并以明星IP为抓手，通过咖啡机进行曝光，以粉丝文化吸引年轻消费者。

该公司通过打造独特氛围、提供优质产品与优质服务，搭载专利智能系统，并结合扫码定制拉花、联名艺术杯等创意玩法，提升品牌与场景的文化附加值，提高顾客的满意度和忠诚度，未来计划年内向全国扩张，联合100+文创IP推出城市限定款咖啡，以“轻资产+高颜值+快收益”重塑智能消费生态。

智能终端不仅降低创业门槛，更创造新型就业形态。该项目通过分布式节点布局形成“微型创业生态”，在解决传统服务业用工成本痛点的同时，为城市“半小时便民生活圈”建设提供可复制样本。目前企业正与多家投资机构洽谈，设备将陆续重点覆盖交通枢纽、产业园区等高频消费场景。

据了解，市场背景：千亿蓝海市场，智能咖啡迎来黄金窗口期，根据数据报告显示：中国咖啡消费市场经历了从速溶咖啡主导到多元化消费场景的演变。现磨咖啡和零售咖啡成为主要消费分类，现磨咖啡市场规模巨大，且快速成为消费主流，预计市场份额将从不足40%提升至超80%。此外，现磨咖啡的消费场景日益丰富，包括专业咖啡连锁、快餐、茶饮、便利店及自助机等。在地域分布上，门店数前五的城市（上海、广州、北京、成都和深圳）累积门店占比从2022年9月的23%降低至2024年9月份的不足19%，三、四、五线城市的咖啡市场渗透率正在提升。现磨咖啡市场空间广阔，拼杯科技已计划向全国扩张，针对城市、文旅场景定制投放策略，打开更广阔的发展空间。且咖啡作为主要产品类型，具有刚需性强、成瘾性强、复购率高等特点，作为工作场景高频饮品，具备复购刚性+场景依赖性，适合形成LTV（客户生命周期价值）扩展。

消费补充形态，推动传统产业转型升级，助力战略性新兴产业高效成长，赋能未来产业“加速跑”……“人工智能+”在推动产业转型升级和创新发展中，正不断塑造新优势、激发新活力，诸多新应用新融合显示，人工智能技术以强大的数据处理能力、智能化决策支持和数字化平台优势，助力新兴产业“直道领跑”“弯道超车”，成为塑造战略性新兴产业新优势的重要抓手。

随着时代的发展与科技的进步，线下人力成本提升，智能零售正成为主流，无人终端的接受度和普及度显著提升，无人贩卖机、自助打印机等生活刚需产品已遍布大街小巷。拼杯科技的技术模型可快速跑量、快速回本，且具有高新技术支持与产品质量保障，是标准化场景的理想产品。目前市面多数自动咖啡终端仍停留在售卖逻辑，缺乏用户交互、定制能力和远程运维系统，且多数自助咖啡机风味单一、表现不佳、用户评价与粘性较低。

拼杯始终坚持以技术创新为核心竞争力，已建立独有的硬件控制逻辑与配方算法模型，表现出明显的技术先进性，支持多种风味的咖啡DIY，同样支持茶饮、果汁等不同品类产品的选购制作，满足多种需要，与市面许多自动咖啡机终端有着显著的区别。

随着现磨咖啡成为主流，中国咖啡市场正从“品牌战争”转向“用户体验+运营效率”的综合竞争。拼杯科技首创“智能终端+云端服务+IP文化”的三位一体模式，通过用户偏好大数据分析优化产品矩阵，将助力服务业数字化转型，通过物联网技术与咖啡文化创新融合，构建起覆盖全国千余核心商务区的“咖啡界的智能便利店”模式，以系统化“零售自助服务终端”，为新零售市场带来智能、便捷、时尚的全新无人零售体验，为都市人群提供兼具品质与效率的消费新选择。