浙江：第十届杭州素食文化节在杭州开幕

中国记录讯（记者 胡建云）第十届杭州素食文化节，于11月6日上午，浙江省杭州市在英蓝中心正式拉开帷幕。来自五湖四海的素食文化爱好者、行业先锋与广大市民，敞开了为期四天的“素生活”探索之旅。文化传承与素食产业可持续发展的深度对话在这里拉开帷幕。

素智融合 协同共盈，本届素食文化节突破素食的传统边界，将其从餐桌延伸至文化、艺术、社交、商业与可持续发展的广阔领域，旨在擦亮杭州作为“东南素都”的闪亮名片。

在全球化视野下，素食文化早已不是一地一域的饮食偏好，而是一场席卷全球的生活革命。本届文化节敏锐地捕捉到这一趋势，汇聚了众多海外知名素食品牌与权威国际专家，实现了本土与国际的精彩碰撞。

亚太素食大会——智汇前沿，洞察未来，素生活嘉年华——味蕾环游，沉浸体验。杭州的素食文化，并非无根之木，其选址本身便是一次与历史的对话。坐落于千年古刹香积寺旁、世界文化遗产大运河畔的英蓝中心，为这场现代盛会注入了深厚的历史文化底蕴。杭城人的食素情结，早在南宋时期便已扎根于市井生活。彼时，临安城（今杭州）作为都城，寺院林立，香火鼎盛，素食文化随之在民间孕育、流传。时至今日，围绕香积寺、大兜路历史街区，杭州已自然形成了一个集“寺庙素斋、精致素宴、文创市集”于一体的多元素食文化生态圈。本届文化节正是对这一文脉的自觉传承与创新性发展。

素食善经济论坛——探索商业向善之道，秋拾素宴——品味时节之美，素·行大运——漫步中阅读历史。为了让参与者能更直观地感受这种文化交融，文化节特别设置了“素·行大运”运河漫步活动。参与者沿运河而行，途经香积寺、大兜路历史街区等文化地标，用脚步丈量历史，在移步换景间，亲身感受运河文化的千年气韵与素食文化的深厚渊源如何在此地水乳交融。素食文化最终要服务于人们对美好生活的向往。本届文化节的“温度贴近生活”，体现在它对参与者个体需求的细致关怀与多元满足上，让素食文化从餐桌真正走向丰富多彩的日常生活。友善音乐荟——艺术共鸣，连接心灵。西湖瑜伽节——身心平衡，内外兼修

此外，以“可持续时尚与市场机遇”为主题的“四季素论”活动，则将目光投向了更广阔的生活领域。论坛聚焦全球视野下的绿色变革与中国市场的真实机遇，探讨时尚产业如何走上可持续发展之路。这标志着素食文化的外延正在不断扩大，它关乎饮食，更关乎我们穿什么、用什么，关乎一种对环境友善、对未来负责的全面生活方式。

为期四天的第十届杭州素食文化节，如同一幅精心绘制的长卷，将素食的广度、深度与温度淋漓尽致地展现于世人面前。通过“亚太素食大会”的智慧碰撞、“素生活嘉年华”的生动呈现、“友善音乐荟”的艺术滋养、“秋拾素宴”的匠心独运，以及贯穿始终的运河文化脉络，杭州不仅向世界展示了其作为“东南素都”的深厚底蕴与创新活力，更清晰地勾勒出一座未来之城应有的模样——一个将经济发展、文化传承、个体幸福与环境保护和谐统一的美好生活样板。