一碗粉，盛着柳州人的乡愁。
它是柳州这一方水土孕育的味道，融合了“鲜香辣酸爽烫”的独特风味。
一碗粉，又不仅仅是柳州人的乡愁。
它从柳州出发，走出国门，走向世界，用独特的东方味道，征服了世界的味蕾。
柳州日报社与中国日报联合推出中英文视频《粉红天下——一碗中国米粉的逆袭》，讲好“有味道”的中国故事。
上世纪七八十年代的柳州夜宵摊，柳州螺蛳粉填饱了产业工人的肚子。
后来，柳州人用与生俱来的工业思维，将这一碗路边小吃打造成预包装食品，把它带到世界各地。
柳州人对柳州螺蛳粉的热爱早已融入灵魂，并感染了世界。
借助中国飞速崛起的电商产业和快递业，柳州螺蛳粉迅速成为“网红”食品，火爆网络、俏销世界。
2021年，柳州共产出15亿袋螺蛳粉，年寄递量达1.06亿件，并出口20多个国家和地区。
柳州螺蛳粉还串起了一条产业链，创造了30多万个就业岗位，大量农民通过生产螺蛳粉原材料增收致富，助推了乡村振兴。
一碗粉，红遍天下，名动全球，“圈粉”无数。
它变身“有味道的中国名片”，生动地传播独具中国特色的饮食文化，并彰显中国经济强大的韧性与活力。
原文由柳州1号发表于： 2022-05-27 16:55
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